Buku Pembelajaran Ujian Pengukuran Keterampilan Industri Pengolahan Makanan dan Minuman (Versi 5.1) Bahasa Jepang

 

Buku Pembelajaran Ujian Pengukuran Keterampilan Industri Pengolahan Makanan dan Minuman (Versi 5.1) Bahasa Jepang

Penulis: Ridwan Purnomo

Tebal: 85 halaman

Ukuran: 20,5 cm x 29,5 cm

Harga: 75.000 Hitam Putih | 155.000 Warna

QRCBN: 62-250-1852-293

Buku ini adalah buku teks bagi orang-orang yang ingin bekerja di industri pembuatan makanan dan minuman (seperti pabrik makanan) sebagai Pekerja Keterampilan Khusus No. 1, untuk mempelajari pengetahuan dan keterampilan dasar.

(※) Yang dimaksud dengan makanan dan minuman adalah minuman dan produk makanan.

Struktur dari buku ini yang sudah ada sebelum-sebelumnya telah ditata ulang, ditinjau kembali, dan direvisi agar isinya menjadi lebih sistematis serta dapat dipelajari secara lebih praktis.

Di dalam buku ini, selain pengetahuan dan keterampilan yang diperlukan untuk bekerja berdasarkan konsep dasar pembuatan makanan dan minuman, diperkenalkan juga istilah-istilah dasar. Tergantung pada tempat kerjanya, metode atau istilah yang digunakan mungkin saja berbeda dengan yang ada di buku ini.

Jika demikian, silakan ikuti metode yang berlaku di tempat kerja Anda. Meskipun metode atau istilahnya berbeda, konsep dasarnya tetap sama.

Silakan manfaatkan buku ini untuk mempelajari pengetahuan dan keterampilan mengenai "Sanitasi Makanan" (Keamanan Makanan) dan "Keselamatan Kerja" yang diperlukan.